Bergstrands Espresso Kodagu 5.5, Good morning Robustalovers! 1000g

Den andra av två espressosorter med tung bas på robustabönor. Denna blandning med lika delar arabica och robusta ger en klassisk italiensk känsla i både smak och utseende. Den tjocka creman är konstant närvarande och ger en upplevelse för både öga och gom. Ett mycket lättarbetat kaffe för baristan eller bartendern då kaffedrinkar med Kodagu som bas blir något utöver det vanliga. Smakmässigt tilltalar den en kaffeälskare av syditalienska mått som gärna dricker ren espresso eller cappucino för att få igång maskineriet på morgonen. Det ultimata morgonkaffet helt enkelt!

Kaffefakta
Fyllighet: 9/10
Syrlighet: 2/10
Rostning: 7/10
Ursprung: Colombia, Dominikanska Republiken, Indien, Uganda
Rostning: 18 min. trumrost, till mellanrostad espresso
Baristatips: ca 7-9 g/kopp
Vattentemp. 90-92C
Extrahering: 20 sek- till 2-3 cl

Typ